Лапсанг сушонг - один из самых ярких чаев юго-восточного Китая. Как его только ни называют: дегтярный чай, сорт старой ели. Иероглиф, закрепленный за этим чаем, обозначает горы Уишань, где его и собирают.

История лапсанг сушонга, сложного чая со сложной судьбой

Курица в сливочно-томатном соусе — это великая индийская еда, которую вся планета знает как баттер чикен. Но кто изначально ее приготовил, и почему ответ на этот вопрос ищут в здании индийского суда, рассказывает проект Qalam.global.

Сергей Рыбик

Материалы: 2

Чашка смолы и огня. Лапсанг сушонг — сложный чай со сложной судьбой

Как Индия с Пакистаном делят курицу: драма с самым популярным индийским блюдом