О компании

Chipotle Mexican Grill, Inc. — международная сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на блюдах мексиканской кухни, таких как миски, тако и буррито по заказу клиента. Название происходит от слова "chipotle", что на языке науатль означает копченый и сушеный халапеньо. Компания была основана Стивом Эллсом 13 июля 1993 года. В 1998 году McDonald’s стал крупным инвестором, но полностью вышел из бизнеса в 2006 году, когда у сети было уже более 500 ресторанов. К 2018 году штаб-квартира компании была перенесена в Newport Beach, Калифорния. Интересные факты: - По состоянию на февраль 2022 года Chipotle управляет около 3 000 ресторанов в США, Канаде, Великобритании, Франции, Германии и других странах Европы. - В 2015 году у Chipotle было более 2 000 ресторанов, чистый доход составил $475,6 млн, а численность сотрудников превысила 45 000 человек. - Компания является одним из первых представителей категории "fast casual" ресторанов.