Виноградники, замки, перезагрузка: восемь мест, где можно организовать винный уикенд

Приходилось ли вам замечать, что ритм современной жизни настолько ускорился, что уследить за происходящим вокруг, кажется, не под силу даже искусственному интеллекту? Новые технологии и постоянно меняющиеся тренды не дают расслабиться, хотя порой так хочется застыть на какое-то время в моменте, чтобы отфильтровать лишнюю информацию.

Меня особенно должны понять жители мегаполисов, хотя при современных технологиях и удаленной работе можно и в маленькой деревне ощутить «все прелести» ритма большого города. 

Как только я понимаю, что пришло время притормозить и вырваться из рутины, я срочно эвакуируюсь в какой-нибудь спа-отель и убираю телефон как можно дальше. Это очень важное правило любой перезагрузки, в противном случае рука автоматически тянется проверять рабочую почту и Инстаграм.

Баловать себя — очень полезно для здоровья. Даже небольшая пауза на пару дней позволяет посмотреть на мир другими глазами. Только представьте: утренние туманы над виноградниками, винные дегустации на закате, прогулки среди лоз, ощущение земли под ногами и аромат свежескошенной травы. Как приятно проснуться ранним утром с улыбкой на лице, неспешно позавтракать, ближе к полудню прогуляться, а затем отправиться изучать погреба и дегустировать вина.

После такой эмоциональной перезагрузки чувствуешь себя другим человеком.

Я стараюсь отдавать предпочтение уютным отелям при винодельне. Винный туризм сейчас настолько популярен, что практически каждая хорошая винодельня предлагает не только экскурсии и дегустации, но и возможность остановиться в отеле на своей территории на пару ночей. 

Хочу поделиться с вами некоторыми такими местами, где можно отдохнуть и почувствовать себя частью мира виноделия, а если повезет, то и поучаствовать в процессе производства вина. Если вам удастся вырваться в одно из них на выходные, вы точно не пожалеете!

— Castello di Vicarello, Тоскана, Италия

Это не просто отель, а настоящий замок 12 века, окруженный оливковыми рощами и виноградниками. Вина здесь органические, выращенные с уважением к природе. Уютный бассейн с видом на холмы, тихие вечера у камина и высокая кухня, которую можно описывать в стихах. Вина создают два поколения семьи Баккески Берти: Карло и его старший сын Брандо. Вдохновленный знаменитыми винами Бордо, Карло осуществил свою мечту создать тосканское вино, которое отражало бы исключительное качество и характер этого знаменитого терруара.

— Kabaj Morel, Горишка, Словения

Этот бутик-отель спрятан на границе с Италией, в регионе Горишка общины Брда. Его владелец Жан-Мишель Морель делает одно из лучших оранжевых вин Словении. Номера простые, но очень душевные. Здесь легко завести новые интересные знакомства с гостями за бокалом Rebula, обсуждая ароматы, ферментацию и смысл жизни.

— Château Buera, Кахетия, Грузия

Если вы никогда не были в Грузии — начните с Кахетии. Если вы уже были в Грузии, все равно езжайте в Кахетию! В Château Buera вас ждет и дегустация, и спа, и ресторан с видом на Алазанскую долину и ночи под звездами. Их киси и саперави замечательны. А если дегустировать их с такими видами, то можно захотеть остаться навсегда!

— Meneghetti Wine Hotel & Winery, Истрия, Хорватия

Уютный люксовый курорт среди оливковых деревьев, всего в нескольких минутах от Адриатического моря. Я была там проездом пару недель назад, и меня покорила гостеприимная атмосфера и очень вкусная кухня! Их игристое розе — это лето в бокале. Особенно приятно его пить, расположившись на мягком лежаке у бассейна.

— Abadía Retuerta LeDomaine, Рибера-дель-Дуэро, Испания

Один из самых роскошных винных отелей в Европе. Аббатство 12 века, виноградники и гастрономический ресторан со звездой Мишлен. Вина интенсивные, элегантные, особенно стоит попробовать их Selección Especial. Отель предлагает множество интересных экскурсий, например, можно отправиться в погреб и узнать о процессах созревания вина в бочках, влияния на него различных пород древесины, а также о самом процессе виноделия.

— Замок Schloss Lieser, Лизер, Германия 

Я узнала про него недавно и сразу забронировала номер на конец июля. Это  замок конца 19 века на берегу Мозеля, некогда построенный как резиденция предпринимателя Эдуарда Пуричелли и до сих пор хранящий дух эпохи — с оригинальными росписями, лепниной и старинной винной библиотекой. Винные погреба замка наполнены бутылками старых и новых урожаев, а в ресторане можно попробовать изысканную региональную кухню в сопровождении лучших рейнских рислингов. Кроме того, отсюда удобно исследовать знаменитые винодельни Мозеля, а вечером — вернуться в уютную тишину старинного поместья с видом на виноградники и излучину реки.

— Lykia Winery, Анталия, Турция

Когда я жила в Каше, я приезжала сюда как на дачу, чтобы на пару дней просто  исчезнуть из реальности. Просторные номера с видом на виноградники и горы, потрясающие местные вина (их Kalecik Karasi — просто прелесть), неспешные разговоры с братьями-виноделами Доруком и Бураком Озканами на террасе за ужином и теплый, южный свет влюбляют в это место с первого взгляда. В июле здесь цветут лавандовые поля, и винодельня на пару недель превращается в одно из самых популярных мест среди любителей выложить красивые фотографии в Инстаграм. 

— Papa Rhein Hotel & Spa, Бингeн, Германия

Это мое любимое место прямо сейчас. Тут атмосфера не уединения среди виноградников, а скорее легкого гламура на Рейне. Отель стоит прямо на берегу реки, с террасы и из панорамных окон открываются завораживающие виды на знаменитые виноградники региона и медленно текущую реку. Спа тут — просто фантастический: с открытым бассейном, стильными зонами отдыха, сауной и процедурам. А если повезет с погодой, можно весь день пролежать на лежаке у бассейна с бокалом местного рислинга и книжкой, а ближе к вечеру пойти фотографировать закат, забравшись на крутой виноградный склон на противоположной стороне реки.